Recipe

Blue Cheese, Pear & EverRoast_® Salad

Name: Blue Cheese, Pear & EverRoast® Salad
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 oz Rúcula fresca; 1 Diente de ajo (minced); 1 cda Mostaza de Dijon; 1 taza Vinagre de sidra de manzana; 1 cdta Sal Kosher; 0.5 cdta Pimienta negra molida fresca; 1 taza Aceite de oliva extra virgen; 2 Pera (cored & sliced); 2 oz Boar's Head® Creamy Blue Cheese (crumbled); 1 taza Nueces de pecán; 1 lb Boar's Head Pechuga de Pollo EverRoast® Rostizada al Horno (sliced)

Una mezcla de ingredientes frescos y únicos se combinan para ofrecer una ensalada que deleita los sentidos. Lo salado de nuestro queso Creamy Blue Cheese se equilibra bien con la dulzura de las peras y la riqueza del pollo EverRoast_® Chicken.

Total Time20 min

Serves

Total Time20 min

Serves

Ingredients

10oz

Rúcula fresca

Diente de ajo, minced

1cda

Delicatessen Style Mustard

1taza

Vinagre de sidra de manzana

1cdta

Sal Kosher

½cdta

Pimienta negra molida fresca

1taza

Aceite de oliva extra virgen

Pera, cored & sliced

2oz

Creamy Blue Cheese, crumbled

1taza

Nueces de pecán

1lb

EverRoast_® Oven Roasted Chicken Breast, sliced

Instructions

01Lavar la rúcula y enfriarla antes de servirla.
02Para el aderezo, en un frasco pequeño, combinar el ajo, la mostaza, el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite. Agita enérgicamente y guarda en la heladera hasta el momento de servir.
03En una fuente grande, coloca la ensalada con la basa de rúcula, las peras, el queso azul y las nueces. Cubrir con las rebanadas de pollo y rociar con el aderezo.

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