Recipe
EverRoast® Chicken Breast and Leek Pizza
El pollo Boar's Head EverRoast Chicken es asado lentamente a la antigua usanza, como se solía cocinar el pollo, rodeado en una sartén con verduras. Los puerros resaltan el sabor del pollo horneado, realzado por los pimientos asados. Si lo deseas, también puedes utilizar los ingredientes de la pizza en el pan de focaccia en lugar de la masa de la pizza.
Ingredients
1cda
Manteca sin sal1gran
Puerro, sliced1
Borde de la pizza de 16 pulgadas1cdta
Aceite de oliva½lb
Boar's Head Pechuga de Pollo EverRoast® Rostizada al Horno, julienne½taza
Pimiento rojo rostizado, chopped1½tazas
Boar's Head® Feta Cheese, Crumbled1tallo
Albahaca1pizca
Sal, to taste1pizca
Pimienta recién molida, to tasteInstructions
- 01Precalentar el horno a 500 °F.
- 02Derrite la manteca en una sartén grande a fuego medio. Agrega el puerro y cocina hasta que esté suave o verde claro, aproximadamente 5 minutos. Transfiere a un recipiente mediano.
- 03Coloca la pizza en una bandeja para hornear antiadherente y unta ligeramente con aceite de oliva.
- 04Coloca el pollo, los pimientos y los puerros en capas alternativamente con 1 taza de queso feta, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde.
- 05Espolvorea ½ taza de queso feta restante encima.
- 06Hornea por 15 minutos en el horno o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
- 07Transfiere la pizza a una rejilla para que se asiente durante unos minutos; decorar con albahaca, cortar en rodajas y servir.
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