Dark Chocolate Dessert Hummus with Cinnamon Marshmallow Iced Shortbread Cookies

Instructions

1. 01Para las galletas de manteca, bate la manteca y el azúcar en una batidora durante 2-3 minutos hasta que estén suaves y esponjosas.
2. 02Mezcla la harina y la sal hasta que estén combinadas. Ten cuidado de no hacerlo demasiado.
3. 03Transfiere a una envoltura de plástico en un disco y enfría durante al menos 1 hora. Esto es muy importante para relajar la masa y enfriar la manteca por completo.
4. 04Si se enfría por un período más largo, o la masa es demasiado difícil de extender, déjala reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos hasta que esté lo suficientemente flexible para enrollarla.
5. 05Estirar la masa uniformemente hasta obtener un grosor de 1 cm.
6. 06Cortar las galletas en rectángulos iguales. Transfiere con cuidado a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca.
7. 07Regresa las galletas al refrigerador para enfriarlas por, al menos, 15 minutos.
8. 08Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
9. 09Hornea durante unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
10. 10Retirar para enfriar completamente en la sartén antes de transferir a la rejilla.
11. 11Para el glaseado de malvaviscos, en un recipiente grande apto para microondas, coloca los malvaviscos y el agua.
12. 12Calentar en microondas durante 1 minuto y retirar. Los malvaviscos duplicarán su tamaño.
13. 13En un recipiente separado, agrega las claras de huevo y la crema tártara (para estabilizar).
14. 14Batir con batidor a mano o eléctrico hasta que esté espumoso.
15. 15Agrega el malvavisco y el azúcar glasé y mezcla por completo.
16. 16Si la mezcla es demasiado fina para colocarla y mantener su forma, agrega azúcar glasé adicional.
17. 17Transfiere la mezcla a una manga pastelera abriendo con un corta muy pequeño.
18. 18Coloca las líneas en la galleta de mantequilla y luego coloca el glaseado en el medio para llenar. Usa un cuchillo o una herramienta puntiaguda para pintar el glaseado completamente en las líneas y llenar el espacio.
19. 19Espolvorear la parte superior con canela.
20. 20Deja las galletas a un lado para permitir que el glaseado se seque por completo. Se pueden preparar el día anterior y refrigerarse.
21. 21Disfruta de las galletas con Hummus de chocolate amargo Boar's Head para realzar el sabor.
22. 22Dejar a un lado las galletas para que el glaseado se seque por completo. Se pueden hacer las galletas el día anterior y dejarlas enfriar.
23. 23Disfruta aún más las galletas con hummus de chocolate negro de Boar's Head_®.

Made with

View

Dark Chocolate Dessert Hummus