Recipe

Roast Beef & Goat Cheese Focaccia Bites

Name: Roast Beef & Goat Cheese Focaccia Bites
Yield: 12
Ingredients: 2 cda Aceite vegetal; 2 Cebolla blanca de tamaño medio (sliced thin); 1 hogaza grande de Focaccia al romero; 4 oz Boar's Head® Chèvre Goat Cheese; 4 oz mantequilla ablandada; 12 Boar’s Head® London Broil Top Round Roast Beef (halved); Tomillo fresco (for garnish)

Un cremoso queso de cabra Chévre Goat untado sobre un sabroso pan focaccia brinda la perfecta base para un tierno London Broil Roast Beef asado a fuego lento con cebollas caramelizadas

Serves

Ingredients

2cda

Aceite vegetal

Cebolla blanca de tamaño medio, sliced thin

hogaza grande de Focaccia al romero

4oz

Boar's Head_® Chèvre Goat Cheese

4oz

mantequilla ablandada

Boar’s Head_® London Broil Top Round Roast Beef, halved

Tomillo fresco, for garnish

Instructions

01Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio hasta hervir. Agregar las cebollas y saltear hasta que estén doradas y fragrantes, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego, cubrir para mantener calientes y apartar.
02Rebanar la focaccia en cuadrados de 2 pulgadas hasta tener 24 piezas y colocar sobre un plato de servir grande.
03Batir el queso de cabra y la mantequilla en un tazón para mezclar pequeño.
04Untar una capa fina de la mezcla de queso de cabra uniformemente sobre las rebanadas de focaccia, luego agregar rebanadas de rosbif en capas.
05Finalizar con cebollas caramelizadas y decorar con tomillo antes de servir.

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