Recipe

Whipped Goat Cheese with Peas & Crispy Prosciutto

Name: Whipped Goat Cheese with Peas & Crispy Prosciutto
Yield: 4
Ingredients: Header (Sweet Slice® Ham); 1 entero Boar's Head® Sweet Slice® Smoked Ham; 1 frasco Boar's Head® Brown Sugar & Spice Ham Glaze Cooking Sauce; 1 taza Agua; Header (Sautéed Peas); 2 cda Aceite de oliva; 1 Chalote (sliced thin); 1 paquete Boar’s Head® Prosciutto di Parma® (julienned); 1 taza Guisantes congelados (thawed); 1 taza Guisantes dulces (sliced); Header (Whipped Goat Cheese); 2 Boar's Head® Queso Chèvre de Cabra; 3 cda Queso crema (room temperature); 1 cda Aceite de oliva; 0.5 cdta Cucharadita de ralladura de limón

Brillante, ácido y satisfactoriamente suave, este lado festivo de primavera presenta Chévre Goat Cheese y guisantes salteados con una adición crujiente de mantequilla Prosciutto di Parma. El complemento perfecto para el Sweet Slice Uncured Ham, ¡prepare este plato en poco tiempo!

Serves

Ingredients

Header, Sweet Slice,[object Object], Ham

1entero

Boar's Head_® Sweet Slice_® Smoked Ham

1frasco

Boar's Head_® Brown Sugar & Spice Ham Glaze Cooking Sauce

1taza

Agua

Header, Sautéed Peas

2cda

Aceite de oliva

Chalote, sliced thin

1paquete

Boar’s Head_® Prosciutto di Parma_®, julienned

1taza

Guisantes congelados, thawed

1taza

Guisantes dulces, sliced

Header, Whipped Goat Cheese

Boar's Head_® Queso Chèvre de Cabra

3cda

Queso crema, room temperature

1cda

Aceite de oliva

½cdta

Cucharadita de ralladura de limón

Instructions

01Prepare el Sweet Slice Uncured Ham de acuerdo con las instrucciones del paquete.
02Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el chalote y cocine hasta que las rodajas estén translúcidas, aproximadamente 3 minutos.
03Agregue el jamón prosciutto en juliana, separando las piezas según sea necesario.
04Mezcle ambos guisantes y deje cocinar hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Si el prosciutto está crujiente, retire del fuego y reserve.
05En el tazón de un procesador de alimentos, mezcle el queso de cabra, el queso crema, el aceite de oliva y la ralladura de limón hasta que quede suave y bien combinado. Pase la mezcla a un tazón y reserve.
06Cortar el jamón Sweet Slice Uncured Ham preparado de acuerdo con las instrucciones del paquete.
07Unte los platos individuales con una capa de queso de cabra batido, rodajas de jamón y cubierta con guisantes salteados.