Recipe

EverRoast_® Chicken & Swiss Chard Salad

Name: EverRoast® Chicken & Swiss Chard Salad
Yield: 2
Ingredients: 4 Acelga; 4 Tomate maduro (quartered); 2 cda Aceite de oliva; 4 cda Chalote (minced); 4 cda Jugo de naranja; 1 cda Cáscara de naranja; 2 cda Vinagre blanco; 1 cda Miel; 1 cda Boar's Head® Mostaza Estilo Delicatessen; 1 corte para cena Boar's Head Pechuga de Pollo EverRoast® Rostizada al Horno (cut into large dice); 0.25 taza Arándanos secos; 4 cda Almendras fileteadas (toasted); 3 oz Boar's Head® Queso Chèvre de Cabra

Esta ensalada sin esfuerzo es liviana, sabrosa y refrescante. Mezclado con chalota picada, arándanos secos y más, nuestro pollo EverRoast_® Chicken nunca fue tan sabroso.

Serves

Ingredients

Acelga

Tomate maduro, quartered

2cda

Aceite de oliva

4cda

Chalote, minced

4cda

Jugo de naranja

1cda

Cáscara de naranja

2cda

Vinagre blanco

1cda

Miel

1cda

Boar's Head_® Mostaza Estilo Delicatessen

1corte para cena

Boar's Head Pechuga de Pollo EverRoast_® Rostizada al Horno, cut into large dice

¼taza

Arándanos secos

4cda

Almendras fileteadas, toasted

3oz

Boar's Head_® Queso Chèvre de Cabra

Instructions

01Calentar el horno a 200 °C (400 ºF).
02Remojar las acelgas en agua fría para limpiar, luego escurrir y secar.
03Quita las hojas de los tallos y desgarre las hojas en trozos pequeños.
04Coloca los tomates en una bandeja para hornear y asa durante diez minutos.
05En una sartén a fuego medio, agrega aceite de oliva, chalota y ajo, luego revuelve mientras cocinas hasta que esté fragante.
06Agrega jugo de naranja, ralladura, vinagre blanco, miel y mostaza, luego revuelve hasta que esté tibio.
07Agrega las hojas de acelga y revuelve hasta que se marchiten y tengan un color vibrante.
08Sirve las acelgas marchitas en tazones poco profundos, luego cubre con tomates asados, EverRoast_® Chicken, arándanos secos, almendras tostadas y queso de cabra Boar’s Head Chèvre.
09Servir y a disfrutar.