Recipe
EverRoast® Chicken Cobb Salad with Jalapeño Corn Vinaigrette
Disfruta de una ensalada fresca y saludable con nectarina, palta, maíz y nuestro tocino Naturally Smoked Bacon, cubierto con queso Feta Cheese cremoso. Es un equilibrio entre el dulce y el picante (lo mejor de ambos mundos), y es algo que querrás volver a hacer.
Ingredients
6
Lechuga mantecosa, torn1taza
Tomates cherry, halved1entero
Nectarina, sliced4oz
Boar's Head® Feta Cheese, crumbled1entero
Aguacate, sliced6cintas
Boar's Head® Thick Cut Bacon, chopped 4
Huevo duro, sliced¼taza
Aceite de oliva extra virgen2
Limas, juiced2cda
Vinagre de sidra de manzana1cda
Miel1entero
Jalapeño, seeded, if desired¼taza
Cilantro fresco, chopped½taza
Granos de maízInstructions
- 01En una ensaladera grande, combina las verduras, los tomates, las nectarinas y el queso feta.
- 02Cubre la ensalada con pollo, aguacate, tocino y huevos.
- 03Para la vinagreta, combina todos los ingredientes, excepto el maíz, en una licuadora. Añadir 1/4 de taza de maíz y batir hasta que quede casi sin grumos.
- 04Agrega el maíz restante y rocía el aderezo sobre la ensalada.
- 05Servir y a disfrutar.
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