Pumpkin Pie Dessert Hummus Cookie Tarts

Instructions

1. 01Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
2. 02Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente pequeño.
3. 03Batir la manteca, el azúcar granulada, el azúcar negra y el extracto de vainilla en un recipiente grande y batir hasta que quede cremoso.
4. 04Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5. 05Incorporar poco a poco la mezcla de harina.
6. 06Deja caer una cucharadita de la masa en un molde para muffins en miniatura engrasado o forrado
7. 07Hornea durante aproximadamente 6 a 8 minutos o hasta que la masa esté medio cocida.
8. 08Retira del horno y presione ligeramente el centro de cada galleta para hacer una depresión en el centro.
9. 09Regresa al horno y cocina por aproximadamente 6 minutos más, o hasta que esté dorado y firme.
10. 10Retira del horno y enfría bien en el refrigerador hasta que esté frío (hasta 1 hora)
11. 11Coloca sobre una superficie de trabajo plana y retira con cuidado las tartas de galletas de la sartén con un cuchillo de emparejar
12. 12Coloca sobre rejillas de alambre
13. 13Con dos cucharitas, rellena las tartas con el hummus de tarta de calabaza para postre
14. 14Cubre con una guarnición de crema batida.
15. 15Terminar con una pizca de nuez moscada recién rallada.