Recipe
EverRoast® Chicken & Winter Squash Soup
Esta sopa aromática, deliciosa para las tardes y noches heladas, está llena de sabor. El pollo EverRoast Chicken en dados, la calabaza de invierno cortada en cubos y las verduras picadas se mezclan maravillosamente para obtener un sabor complejo y distintivo.
Ingredients
4cda
Aceite de oliva4cda
Mantequilla2tazas
Cebolla, chopped4
Diente de ajo, chopped4tazas
Zapallo de invierno, seeded and cubed4tazas
Caldo de pollo magro3tazas
Boar's Head Pechuga de Pollo EverRoast® Rostizada al Horno, finely diced½taza
Tallo de perejil fresco, chopped½cdta
Sal½cdta
Pimienta negraInstructions
- 01En una fuente grande, calienta el aceite de oliva y la manteca. Agrega las cebollas y el ajo picado y saltea hasta que estén blandos. Alrededor de 10 minutos.
- 02Una vez que el ajo y la cebolla estén blandos, agrega a la olla el calabacín cortado en cubos y el caldo de pollo magro. Llevar todos los ingredientes a hervir.
- 03Reducir la temperatura y cocinar a fuego lento hasta que el calabacín esté muy blando.
- 04Retirar la sartén de la cocina, dejar enfriar.
- 05Colocar en una licuadora hasta que la sopa esté pareja.
- 06Vuelve a colocar la sopa en la olla.
- 07Agrega el pollo y el perejil triturado y revuelve para que se mezcle.
- 08Vuelve colocar la sartén en la hornalla y calienta por 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.
- 09Salpimentar, servir caliente y disfrutar.
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