Dark Chocolate Dessert Hummus Crepes

Instructions

1. 01Para la masa de las crepas, colocar el harina, el azúcar y la sal en una licuadora. Pulsar para mezclar los ingredientes.
2. 02Agregar de a poco los huevos y la leche, licuando durante unos segundos hasta que la masa quede suave. Dejar reposar o refrigerar por 1 hora, hasta que comiencen a verse burbujas arriba de la masa.
3. 03Para cocinar las crepas, pincelar manteca derretida en una sartén antiadherente (o pan de crepa) y ponerla a fuego moderado. Con una cucharón pequeño, verter un cucharón lleno en el centro de la sartén. Inmediatamente mover la sartén hasta que la masa cubra el fondo. Cocinar durante aproximadamente 1 a 2 minutos de un lado y luego voltearla. Cocinar del otro lado durante aproximadamente 30 segundos.
4. 04Colocar la preparación en un estante para que se enfríe. Si no se sirve de inmediato, refrigerar las crepas. Pueden recalentarse suavemente en la sartén o en un microondas antes de servir.
5. 05Tomar una cucharada llena de Boar's Head Dark Chocolate Dessert Hummus y colocarlo en el medio de cada crepa. Esparcir el hummus con el dorso de la cuchara o con una espátula. Doblar la crepa para formar un semicírculo y luego volver a doblarla para formar un triángulo.
6. 06Servir con frutos rojos frescos y una cucharada de crema batida.

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Dark Chocolate Dessert Hummus