Recipe
Asian-Inspired Steamed Buns
Deliciosos panes bao rellenos de verduras en conserva, piña caramelizada y pechuga de pollo Boar’s Head Bold® Ichiban Teriyaki® Style Chicken Breast.
Ingredients
3cortes
Boar's Head Bold® Ichiban Teriyaki® Style Chicken Breast, sliced ¼ - ½” thick8
Pan bao8cortes
Piña, cores removed, sliced into flat rings3
Chalote, sliced, thin¼taza
Harina8cdta
Salsa Teriyaki Hoisin2cdta
Sriracha1cda
Vegetales en conserva2
Cebolla de verdeo, sliced, thin2cda
Semillas de sésamo, toastedInstructions
- 01Cocina al vapor la pechuga de pollo Boar’s Head Bold® Ichiban Teriyaki® Style y los panes bao para recalentarlos.
- 02Dorar la piña en una sartén seca hasta que esté ligeramente caramelizada.
- 03Mezcla las chalotas en rodajas con harina para todo uso y fríelas en aceite hasta que estén crujientes. Retirar y reservar.
- 04Con un cuchillo, abre parcialmente un pan bao y dóralo ligeramente en una sartén con aceite. Retira el pan y extienda 1 cucharadita de salsa teriyaki hoisin y ½ cucharadita de Sriracha.
- 05Coloca delicadamente las rodajas de piña y pollo en el panecillo. Rellena el resto del panecillo con las verduras en escabeche y decora con chalotas, cebolletas y semillas de sésamo tostadas.
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